65 g de farine de blé noir (sarrasin)
40 g de sucre en poudre
25 g de margarine végétale sans lactose, sans protéines laitières (type Primevère) + 10 g pour graisser la plaque à pâtisserie
10 g de cacao en poudre non sucré
Quelques grains de sel fin (=une toute petite pincée)
Technique :
- Préchauffer le four sur thermostat 6 (180°C)
- Mélanger ensemble vigoureusement tous les ingrédients.
- Graisser la tôle à pâtisserie et y déposer 12 petits tas de pâte chocolatée.
- Faire cuire les biscuits 10 minutes au milieu du four.