Cuisine pour les personnes allergiques. Recettes sans produits laitiers, sans oeufs, sans gluten ...
 
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 brownie sans lait sans oeufs

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sabine

sabine

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Date d'inscription : 18/10/2009
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MessageSujet: brownie sans lait sans oeufs   brownie sans lait sans oeufs Icon_minitimeDim 18 Oct - 12:03

voici mon grand classique pour le gâteau d'anniversaire à l'école
il est très simple à faire et remporte un succès fou au près des enfants
ingrédients:
-250 gr de compote de pomme
-125 gr de sucre (pour ma part roux)
-90 gr de cacao
-190 gr de farine
-1/2 sachet de levure
1 pincé de sel
-100 à 150 gr de chocolat
-80 gr de noix (noix de pécan,.....facultatif si allergie)

mélanger les ingrédients dans l'ordre dans un grand saladier, mon petit truc c'est de mettre le chocolat en petit morceau sur la surface en les enfoncent un peu une fois la pâte couler dans le plat pour qu'ils fondent pendant la cuisson (plat du genre à manqué pas trop haut)
faire chauffer le four à 250°c pendant 10mn puis enfourner le brownie, le faire cuire 10mn verifier la cuisson avec un couteau la pointe doit ressortir avec un petit dépôt sans trop coller cuisson maxi 15mn.
biensur ne pas oublié de décorer...... Wink
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