Cuisine pour les personnes allergiques. Recettes sans produits laitiers, sans oeufs, sans gluten ...
 
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 pancakes, sans PLV, sans gluten, sans oeuf, sans maïs, sans soja.....

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lutinmalin



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Date d'inscription : 21/08/2009
Age : 37
Localisation : Besançon

MessageSujet: pancakes, sans PLV, sans gluten, sans oeuf, sans maïs, sans soja.....   Ven 28 Aoû - 15:28

1 dose de farine de riz
1/2 dose de fécule de pomme de terre
1 dose de farine de sarrasin
1 dose de farine de châtaigne
1 sachet ou 1/2 sachet de levure sans (j'ai utilisé de la levure de boulangerie)
1 petite cuillère d'arrow root
1 peu d'huile d'olive

tout mélanger ajouter du jus de riz pour avoir une consistance épaisse. Laisser reposer 30 minutes et les faire cuire à la poele.

J'ai également réalisée cette recette avec :
1 dose de farine de quinoa
1 dose de farine de châtaigne
1 dose de mix patisserie marque Fr*nce aglut
et bien sûr arrow root + huile + levure
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pancakes, sans PLV, sans gluten, sans oeuf, sans maïs, sans soja.....
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