pour 6 personnes
ingrédients
6 lasagnes
6 tranches de saumon fumé
1 crottin de chèvre frais
2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse de brebis
2 cuillères à soupe de ciboulette hachée
sel et poivre
préparation
faire cuire les lasagnes 10 minutes
écraser le crottin de chèvre et le mélanger avec la ciboulette et la crème fraiche
saler poivrer
sortir les lasagnes de l'eau et les tremper ds l'eau fraiche pour les raffermir
poser les lasagnes à plat sur un linge, y déposer les tranches de saumon puis étaler la mousse de chèvre et rouler la pâte
mettre au frigo 30 minutes
découper en rondelles avant de servir
Dim 21 Mar - 14:31