Ingrédient pour un petit prince (ou une princesse ) :
- 1 verre de lait maternel
- 2 cs de farine ( moi je la choisissais sans gluten et les préférées d'enzo sont lentille et quinoa )
- 1 pincée minuscule de sel
- 1cs d'huile d'olive
Faire chauffer l'huile dans une casserole puis versez la farine en pluie. Bien mélanger au fouet.
Ajoutez le lait et laisser épaissir sans cesser de remuer. Salez très peu en fin de cuisson.
Idéale pour napper des légumes vapeurs coupés en tout petits morceaux !