Cuisine pour les personnes allergiques. Recettes sans produits laitiers, sans oeufs, sans gluten ...
 
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 Béchamel au bon gout de maman

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Date d'inscription : 04/05/2009
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Localisation : Alpes Maritimes en déménagement pour le ... Morbihan

MessageSujet: Béchamel au bon gout de maman   Ven 10 Juil - 21:47

Ingrédient pour un petit prince (ou une princesse ) :
- 1 verre de lait maternel
- 2 cs de farine ( moi je la choisissais sans gluten et les préférées d'enzo sont lentille et quinoa )
- 1 pincée minuscule de sel
- 1cs d'huile d'olive

Faire chauffer l'huile dans une casserole puis versez la farine en pluie. Bien mélanger au fouet.
Ajoutez le lait et laisser épaissir sans cesser de remuer. Salez très peu en fin de cuisson.

Idéale pour napper des légumes vapeurs coupés en tout petits morceaux !

_________________
Maman de

Livret: Petits secrets pour allaiter bébé avec bonheur
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