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 La crême chantilly

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Perle
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MessageSujet: La crême chantilly   Mar 7 Juil - 10:28

Depuis peu sont apparues dans les magasins biologiques des "bombes" de "crème chantilly" au soja.
L'on peut aussi avec les crèmes végétales et un émulsiphon (pour préparer mousses, chantilly etc ...)

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MessageSujet: Re: La crême chantilly   Mar 5 Jan - 1:09

tu peux etre plus precise s'il vous plait... ici on ne peut pas le soja et on m'as dit que la creme d'epautre et de riz ne pouvait pas devenir creme fraiche...
le LM c possible?
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MessageSujet: Re: La crême chantilly   Mer 6 Jan - 10:19

Je triche je le fais au siphon Very Happy avec crème d'avoine.

Sinon il existe des fixateur à chantilly végétal.

J'ai mis la recette quelque part, je te la retrouve.

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MessageSujet: Re: La crême chantilly   Mer 6 Jan - 10:24

merci car je galere assez
c'est quoi au siphon?
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MessageSujet: Re: La crême chantilly   Mer 6 Jan - 21:20

c'est ça:

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MessageSujet: Re: La crême chantilly   Mer 6 Jan - 21:21


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MessageSujet: Re: La crême chantilly   Jeu 7 Jan - 22:43

merci beaucoup ca fonctionne comment? suis un peu blode deso je faisait tjs ma creme fraiche avec mon batteur lol
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MessageSujet: Re: La crême chantilly   Aujourd'hui à 21:44

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