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 Quiches, tartes salées

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Perle
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MessageSujet: Quiches, tartes salées   Quiches, tartes salées Icon_minitimeLun 4 Mai - 1:20

Ingrédients:
- 1 pâte brisée
- 3 oeufs
- crème d'avoine (200 ml)
- 1 peu de lait de soja
- sel & poivre
- lardons (ou jambon, ou saumon, ou légumes: champignons ...)

Etaler la pâte dans votre moule
Dans un bol, mélanger les oeufs, la crème d'avoine, le lait de soja, sel et poivre (pas trop de sel si lardons ou saumon)
Faire revenir rapidement les lardons. Les déposé sur la pâte, y mettre la base, et faire cuire au four pendant 25 min à 180°C.


Photo à venir.
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pitchawan



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MessageSujet: Re: Quiches, tartes salées   Quiches, tartes salées Icon_minitimeVen 4 Déc - 17:16

J'ai une question bête mais il y a du beurre dans de la pate brisée donc des PLV ! Comment la remplacer ?
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Perle
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MessageSujet: Re: Quiches, tartes salées   Quiches, tartes salées Icon_minitimeVen 4 Déc - 21:10

Les marques super marchés sont sans PLV (à vérifier à chaque fois au cas ou les ingrédients changent)

Sinon en marques bio ;)
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pitchawan



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MessageSujet: Re: Quiches, tartes salées   Quiches, tartes salées Icon_minitimeVen 4 Déc - 22:04

Mais la pate brisée à la base c'est du beurre et de la farine non ?
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MessageSujet: Re: Quiches, tartes salées   Quiches, tartes salées Icon_minitimeVen 4 Déc - 22:45

Oui comme la pâte feuilletée. Mais on peut maintenant les faire avec des huiles végétales. Quand j'ai le temps je fais ma pâte feuilletée maison ;)
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MessageSujet: Re: Quiches, tartes salées   Quiches, tartes salées Icon_minitime

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