Pour la pâte : de l'eau chaude, de la farine et de l'huile.
On l'étale finement.
Pour la garniture :
des tomates pelées mixées avec du concentré, du sel, du poivre, des herbes
des lardons/champignons etc
Pour le fromage :
Du riz très cuit (1 càc par oeuf) mixé finement
1 oeuf par pizza
du sel
du poivre
de la muscade (une pointe)
du paprika (1/3 càc par oeuf)
On bat le tout pour obtenir une préparation homogène
A mi cuisson, on parsème/recouvre la pizza de la préparation "fromagère"
C'est l'une des recettes préférées de mes loustics.
Bon appétit!